即席ラーメン記念日│8/25

即席ラーメンといえばなにをおもいうかべますか？筆者はチキンラーメンです。

即席ラーメン記念日とは
即席ラーメンとは
最近の即席ラーメン
まとめ

即席ラーメン記念日とは

即席ラーメン記念日は、1958年8月25日に世界初の即席ラーメンである「チキンラーメン（日清食品）」が発売されたことを記念して制定された記念日です。
この日は、即席ラーメンの誕生と、その後の普及と発展を祝うための日とされています。毎年8月25日に、様々なイベントやキャンペーンが行われることがあります。

即席ラーメンとは

即席ラーメンとは、一般にはインスタント食品の一種で、「瞬間油熱乾燥法または熱風乾燥法（ノンフライ製法）によって製造され、熱湯をかける、または鍋で煮る等でスープも同時に調理できる即席ラーメン」ですが、明確な定義はありません。
包装は袋入り、カップ入りがあり、麺は油揚げ麺、生タイプ麺、ノンフライ麺等の種類があります。
即席麺、即席ラーメンとも呼称されます。
日本で生まれた食品であり、日本国外に多数輸出され、また技術移転により現地製造されて広く食べられています。

最近の即席ラーメン

最近の即席ラーメンには、様々な種類があります。
日清食品や明星食品など、多くのメーカーから個性的な商品が販売されており、醤油・味噌・塩・豚骨・旨辛など、さまざまな味が展開されています。
また、手軽でおいしい「インスタントラーメン」は、カップ麺よりも若干手間がかかりますが、具材や調味料の追加でアレンジしやすいのも魅力的です。