毎月29日は肉の日という感覚があるひとは多い気がします。
8月が焼き肉なら7月は生肉？11月はいい肉？
焼き肉の日とは
「焼き肉の日」とは、毎年8月29日のことを指します。
この日は、1993年に全国焼肉協会によって制定されました。
日付は、「や（8）きに（2）く（9）」の語呂合わせによるものです。
この日は、「夏バテ防止の3大記念日」とも呼ばれ、各地の焼き肉店でキャンペーンが開催されます。
焼き肉の歴史
焼肉は、日本で独自に発展した料理です。
焼肉は、牛肉や豚肉などの肉や内臓を、直火焼きや炒め物にしながら食べる料理です。
日本語の「焼肉」という言葉は大きく二つの意味を持ち、肉を焼いた料理全般を指す場合と、肉や内臓にたれをつけ焼きながら食べる日本の東洋料理を指す場合があります。
日本初の「焼肉店」は、在日韓国・朝鮮人によって1946年頃に開店した東京の「明月館」と大阪の「食道園」だといわれています。
その後、「焼肉店」は1950年代頃から徐々に数を増やし定着しました。焼肉は、戦後から本格的に日本で食べられるようになりました。
焼き肉で人気の〇〇
焼肉には様々な種類の肉があります。
定番のカルビ、ロース、タン、ホルモンなどが人気ですが、ハラミ、ミノ、トントロなども人気があります。
まとめ
やはりタンやカルビは人気ですよね。最近はホルモンばっかり食べてる筆者です。肉奉行対策はみなさんどうしていますか？私にはあまり食べ方のこだわりがないので奉行様には自由にしていただき筆者は素直に従うばかりです。文句言われたら笑ってその場をやり過ごします。
さぁ8/29は一人焼き肉にでもいこうかな！
筆者：斎藤一馬（42）斎藤さん家編集長
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